豉椒荷包蛋

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  1

  豆豉稍剁碎，葱十切丝，青椒切小圈。

2

锅中倒入适量油，打入鸡蛋煎至两面金黄倒出切块备用。

3

锅留底油，倒入豆豉炒香。

4

倒入葱丝、青椒翻炒。淋入料酒、生抽，加入少许糖翻炒均匀。

5

加入荷包蛋翻炒均匀。

6

出锅装盘。

7

成品。