猪肉芹菜水饺

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  普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。

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猪肉馅适量。

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这个肉馅儿没用水打，因为香芹直接放进去的，含水分多，肉馅中先加入少许生抽，老抽调开入味，再加入香油，鸡精，胡椒粉，五香粉，蚝油，花生油，盐，朝一个方向搅拌均匀。

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葱姜末备用。

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肉馅中加入葱姜末。

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香芹杏鲍菇洗净。

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杏鲍菇切成薄片。

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放入开水锅里面烫一下捞出。

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过凉。

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切成碎末。

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香芹也切成碎末。

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把杏鲍菇碎放进去。

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拌匀。

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加入香芹碎。

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拌匀就可以了。

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面团揉匀揪成均匀的剂子，擀成饺子皮，包入馅料。

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锅内注水烧开后放入饺子煮熟捞出来即可食用。

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装盘上桌。

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成品图！

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香喷喷啊！