腊八荞麦面

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  所需配菜准备就绪，黄豆提前煮熟。

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木耳和黄花菜提前浸泡后，熟羊肉切条。

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面粉和荞麦粉2:1的比例，加碱粉用温水和成硬一点的面团，醒至三十分钟。

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醒好的面团多揉几次，分成小份。

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羊肉汤备用，猪骨头汤也很赞哦。

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醒好的面放入饸饹机子中压入开水锅中，煮两开捞出过凉沥干水分。

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各种时蔬改刀备用。

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锅中入油烧热倒入葱爆香。

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放入蔬菜丁翻炒。

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加入木耳和黄花菜，黄豆，五香粉，酱油炒匀。

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放入羊肉汤煮沸，美美的马克西姆不粘锅轻松驾驭。

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加一点盐调味。

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放入羊肉条煮沸。

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出锅撒入葱花和香菜末。

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荞麦面入碗中，浇上时蔬汤，再开一点油泼辣子。

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荤素搭配，营养丰富哦。