海螺片炒甜豆

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  海螺头解冻。

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切薄片。

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甜豆摘洗干净。

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蒜剁末。

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胡萝卜切片。

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热油锅，把蒜爆香。

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放胡萝卜炒一下。

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放甜豆炒。

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放海螺片炒匀。

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家里刚好煮了豉油鸡，剩的豉油鸡汁。（可放蚝油代替。）

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放入豉油鸡汁炒。

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炒至甜豆断生。

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炒完看水有点多，倒入淀粉水勾了个薄芡。

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鲜美小炒。