蚝油生菜

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  1

  生菜掰开，清水浸泡

2

蒜拍碎，剁成末备用

3

调汁: 1勺料酒，2勺生抽，2勺蚝油，半勺白糖，2勺水淀粉，搅拌均匀

4

起锅烧水，水开加入一勺色拉油，一勺盐

5

下入生菜，汆烫15秒左右即可

6

捞出装盘

7

另起锅，滴几滴色拉油，下入蒜末爆出香味

8

倒入调好的酱汁，煮开至粘稠

9

浇在生菜上面即可。