胡萝卜冬笋滑肉汤

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  1

  里脊肉切片，两面撒淀粉，用肉锤敲成薄片。

2

改刀切小片。

3

胡萝卜、冬笋（已焯水）切片，蒜苗切段。

4

锅中放油烧热，下入蒜白炒香后放入胡萝卜冬笋翻炒，烹入料酒生抽。

5

加水烧煮。

6

水沸后，放入肉片烧煮。

7

撒入蒜苗叶子，加盐甜味，淋入水淀粉勾薄芡。

8

鲜美可口的冬笋肉片汤。