““几个芒果，放了些时日依然看不到金黄，吃着似乎也不够香甜，收到马苏里拉，把它们变成批萨，至少饼饼会是金黄，芒果会不会也因此变甜一点？” ”
食材明细
芒果披萨的做法步骤
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1面团：饺子粉250克，酵母5克，牛奶175克，盐3克，白糖20克，黄油15克。
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把面粉酵母盐白糖和奶放入面包机中搅拌均匀。
3
加入黄油搅拌。
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最后成为能拉出薄膜的光滑面团。
5
放入大碗，置温暖处发酵。
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发酵至两倍大。
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取出面团，排气，分割成两等分，滚圆，醒发一刻钟。
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擀成直径约22厘米的圆片。
9
放入8寸披萨盘，轻轻从中间往外推，推上模具边沿。
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用叉子叉洞，二次发酵15分钟。
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发酵好后，表面刷油。
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烤箱预热180度，放入披萨面饼，中层，上下火烤15分钟。
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出炉。
14
馅料：番茄沙司适量，马苏里拉奶酪200克，芒果2个。
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芒果去皮切成丁。
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在烤好的披萨饼皮上刷番茄沙司。
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撒一层碎乳酪。
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铺上芒果丁。
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再撒一层碎乳酪。
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烤箱预热190度，放入披萨，中层，上下火烤15分钟。
21
出炉。
22
脱模，晾至温热食用。
1、牛奶用量需根据面粉吸水量酌情增减。2、烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。 -使用的厨具：面包机、烤箱
