酱焖黄豆-朝鲜族小菜

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  黄豆提前泡发

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黄豆放锅中，加水，没过黄豆即可

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准备好八角 香叶 花椒粒 小茴香 白芷

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将八角 香叶 花椒粒 小茴香 白芷放入锅中，加适量的盐

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再加酱油（上色）

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盖盖 大火烧开，转中火炖煮

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直到汤汁收干

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用铲子不停地翻炒

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炒至一点水分都没有为止，这时酱黄豆的颜色就深了（我的锅底儿都炒糊了）

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出锅装盘，开吃啦！