““爸爸爱吃面条,尤其喜欢这碗朴素的卤子面。每到夏天,家里餐桌上出镜率极高。” ”
食材明细
简单朴素----豆角卤子面的做法步骤
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1豆角掐掉两头的筋,洗净,切小段备用
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葱切片3
锅中油热后,把鸡蛋炒散,盛入小碗4
另起锅,爆香葱花,放入豆角翻炒5
加一小碗水,小火,加盖焖至豆角软烂,汤汁收干6
把鸡蛋倒入锅里翻炒7
加盐、酱油和鸡精,翻炒均匀出锅8
水烧开后,把面条煮熟,过凉开水后盛出面,浇上卤子即可
使用的厨具:电磁炉、不粘锅、平底锅、炒锅