蛋黄酱

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  只用蛋黄，四个蛋黄可以做两罐还有多所以其实两个蛋黄就够了能吃上一周

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先把蛋黄搅拌均匀到起泡泡

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加入extra virgin橄榄油

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一小滴一小滴间隔10秒钟加进蛋黄里，一定要一小滴一小滴，耐心啊

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直道蛋黄和油充分混合并且粘稠

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加新鲜柠檬汁，整个柠檬

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不停搅拌，间断性每10秒加一滴橄榄油，如此持续大概20分钟可以开始加量，3滴，5滴，7滴。。。。。手很酸啊。。。就快结束了

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最后完全成炼乳状，加点mustard，这瓶正好快没有了用完用这个瓶子装

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黑胡椒粉

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一点蒜末，再搅拌均匀

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装瓶即可