““肉圆一直是儿子的最爱，已经半月有余没做了，今天拍下来和大家分享。” ”
食材明细
清蒸肉圆的做法步骤
-
1瘦肉和肥肉按2：1的量，把猪肉剁碎。
2
加入黄酒，老抽酱油，胡椒粉，鸡精，盐拌匀，腌10分钟入味
3
加入香葱，胡萝卜丁拌匀
4
准备适量地瓜粉，兑入少量的水，然后倒入继续搅拌至上劲
5
用勺子一一做成小球放入盘里
6
放入高压锅里蒸，下面我是烧饭的，这样一举两得
肥肉的量可多可少，放高压锅里蒸才好吃。 -使用的厨具：高压锅
