““爸爸做的梅菜扣肉味道超赞，忍不住自己也要做做看，一次多做几碗，蒸好后放在冰箱想吃就蒸一碗，方便，而且很下饭，也很适合小朋友吃” ”
食材明细
梅菜扣肉的做法步骤
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1锅加热，猪皮烧至金黄色
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放入水煮十分钟，捞起趁热涂上米酒或白酒，在涂是老抽就会变成图片中的颜色，一定要在很烫的时候涂这两个，然后放凉
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炒切好的梅菜，放入盐，酱油，花椒
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肉切好放入碗中，放几粒花椒，和一勺老抽
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放入梅菜
6
上锅蒸30分钟
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把盘子扣到碗上
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在翻一下
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这样就可以了
使用的厨具：蒸锅
