泡椒炒魔芋豆腐

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“魔芋性寒、味平,其生物碱有毒,入药可消肿去毒,民间常用以治疗毒蛇咬伤,无名肿痛,颈淋巴结核、烫伤等。”

食材明细

主料
辅料
配料

泡椒炒魔芋豆腐的做法步骤

  • 泡椒炒魔芋豆腐的做法步骤:1
    1
    将魔芋豆腐切成小条,在开水中煮两分钟
  • 泡椒炒魔芋豆腐的做法步骤:2
    2
    泡椒、葱、蒜、生姜切成块
  • 泡椒炒魔芋豆腐的做法步骤:3
    3
    锅里倒入适量的油,约是平时炒菜的一半左右,因为魔芋豆腐不吸油
  • 泡椒炒魔芋豆腐的做法步骤:4
    4
    将泡椒、葱、蒜、生姜倒入锅中翻炒一分钟
  • 泡椒炒魔芋豆腐的做法步骤:5
    5
    倒入魔芋豆腐,加入盐和酱油,翻炒两分钟后出锅
  • 泡椒炒魔芋豆腐的做法步骤:6
    6
    美味的泡椒炒魔芋豆腐就成功啦!
  • 1、魔芋豆腐煮的时候不要太久,否则就老了。2、炒菜时油一定要控制好,否则油腻。 -使用的厨具:煮锅、炒锅
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