““剁椒鱼头是很多人的最爱，我是不吃辣的人现在也开始馋这个菜了，真是鲜香无比啊！这里应该很多人都做过吧！” ”
食材明细
剁椒鱼头的做法步骤
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1包头鱼鱼头洗净，用盐和料酒淹制十分钟左右
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把鱼头摆在盘子上，铺层姜丝
3
铺上蒜、末
4
再铺上一层剁椒
5
锅里水煮开，将鱼头放入隔水蒸十分钟拿出，适当倒掉一点汤汁
6
撒上葱花
7
锅里油烧热浇在鱼头上即可
8
好看好吃的鱼头上桌了！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
