腊味砂锅豆腐

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  黑木耳撕小块 胡萝卜切片 腊肉切片 青、红椒、洋葱、姜切块，蒜拍破

2

豆腐切厚片，用油煎一下

3

锅中余油放入腊肉，煸炒出油

4

腊肉拨一边，爆姜蒜葱，下胡萝卜翻炒

5

倒入黑木耳炒匀

6

倒入煎好的豆腐，加盐、胡椒，加点水煮开

7

盛入砂锅，汤水没过食材为好

8

放入郫县豆瓣酱

9

大火煮开，小火慢炖十分钟调味即可