南瓜豆沙包

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食材明细

主料

南瓜豆沙包的做法步骤

  • 南瓜豆沙包的做法步骤:1
    1
    南瓜泥加入面粉搓揉均匀,加入酵母粉合成南瓜面团。
  • 南瓜豆沙包的做法步骤:2
    2
    另取面粉加入酵母合成白面团,和南瓜面团分别盖上保鲜膜醒发。
  • 南瓜豆沙包的做法步骤:3
    3
    醒发好的面团。
  • 南瓜豆沙包的做法步骤:4
    4
    白面团和南瓜面团分别放在案板上搓揉,排气。
  • 南瓜豆沙包的做法步骤:5
    5
    取揉好的白面团擀成大薄片。
  • 南瓜豆沙包的做法步骤:6
    6
    南瓜面团同样擀成大薄片,并附在白面团上,稍稍擀压。
  • 南瓜豆沙包的做法步骤:7
    7
    擀好的面皮从一头卷起,用刀分切成小段。
  • 南瓜豆沙包的做法步骤:8
    8
    取一份切好的剂子,擀成中间厚,四周薄的面皮。所有依次做好。
  • 南瓜豆沙包的做法步骤:9
    9
    取一份擀好的面皮,放上一份豆沙馅,像包包子那样包好。
  • 南瓜豆沙包的做法步骤:10
    10
    收口朝下,在案板上整理成包子形状,所有依次做好,
  • 南瓜豆沙包的做法步骤:11
    11
    放入蒸锅,再次醒15分钟,开大火,蒸18分钟。
  • 南瓜豆沙包的做法步骤:12
    12
    大火蒸18分钟,关火焖三四分钟,揭盖即可。
  • 南瓜豆沙包的做法步骤:13
    13
    金黄色南瓜豆沙包
  • 使用的厨具:蒸锅
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