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食材明细
南瓜豆沙包的做法步骤
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1南瓜泥加入面粉搓揉均匀,加入酵母粉合成南瓜面团。
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另取面粉加入酵母合成白面团,和南瓜面团分别盖上保鲜膜醒发。3
醒发好的面团。4
白面团和南瓜面团分别放在案板上搓揉,排气。5
取揉好的白面团擀成大薄片。6
南瓜面团同样擀成大薄片,并附在白面团上,稍稍擀压。7
擀好的面皮从一头卷起,用刀分切成小段。8
取一份切好的剂子,擀成中间厚,四周薄的面皮。所有依次做好。9
取一份擀好的面皮,放上一份豆沙馅,像包包子那样包好。10
收口朝下,在案板上整理成包子形状,所有依次做好,11
放入蒸锅,再次醒15分钟,开大火,蒸18分钟。12
大火蒸18分钟,关火焖三四分钟,揭盖即可。13
金黄色南瓜豆沙包
使用的厨具:蒸锅