玛瑙蒸蛋

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  1

  准备材料。

2

皮蛋切成小丁，尽量多选用皮蛋的蛋清，蛋黄少用些。

3

鸡蛋壳扎一个大孔，挑开里面的鸡蛋薄膜。

4

给里面塞入一些皮蛋丁。

5

鸡蛋整个用保鲜膜包好。

6

上锅蒸10分钟，熟了去壳。