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食材明细
农家蘸水豆腐的做法步骤
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1木耳洗净撕成大片，豆腐切片，厚8毫米左右。
2
豆腐，木耳放入热水里焯熟，然后放入凉水里。
3
锅里倒底油，放入蒜末，姜末爆香。
4
倒入小米椒段炒香。
5
倒入酱油，醋，盐，煮约半分钟。。
6
最后在煮好的料汁里加入香油，芝麻酱，香葱，香菜，辣椒油搅拌均匀即可
1.豆腐不能切的太薄，煮好的豆腐和木耳放在凉白开水里泡着，防止沾粘。2.吃的时候豆腐粘着料汁吃，料汁也可以根据自己的喜好来调味。 -使用的厨具：煮锅
