““儿子上班的地方离海边很近，所以常常带些海货回来。这天又带了2斤杂虾。何为“杂虾”？即刚刚从鱼船卸下来，还来不及分好种类的虾。虽然虾的品种杂了些，但是是野生的，味道比养殖的好多了。用杂虾炒丝瓜，丝瓜也特别的好吃！” ”
食材明细
丝瓜干煸杂虾的做法步骤
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1准备食材
2
丝瓜去皮洗净切粗条，杂虾剪去虾茫，洗净
3
锅里油热，放下丝瓜煸至发蔫，盛出
4
锅里油热，放下姜蒜暴香，放下杂虾
5
加料酒煸炒
6
待杂虾转色，放下丝瓜
7
加盐，鲜抽
8
加胡椒粉，2调羹水，煸炒2分钟
9
加葱花即可
1.水只放一点就行，因为丝瓜比较会出水。2.丝瓜别煮的太酥. -使用的厨具：炒锅
