珍珠丸子--豆腐版

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  1

  五花肉做成肉泥，豆腐切小片，葱、姜、胡萝卜切碎末

2

备好盐、鸡精、酱油、十三香

3

将步骤1--2真的材料混合在一起顺时针搅上劲

4

将糯米浸泡一段时间，沥干水，放在平盘中备用

5

将步骤3中的馅子揉成大小均匀的球状，放在4的糯米中滚上一层糯米。

6

将珍珠丸子逐个做好

7

做好的丸子冷水上锅蒸熟，大火15min即可。

8

珍珠丸子外糯里香，好看又好吃。