浆水面

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“浆水面一名相传是由汉高祖刘邦与臣相萧何所起。其味酸、辣、清香,别具一格,回味无穷,并具有开胃之功效,是汉中和甘肃的名小吃。浆水面以其清爽解暑、营养丰富、味道独特而闻名。”

食材明细

主料
辅料

浆水面的做法步骤

  • 浆水面的做法步骤:1
    1
    浆水菜切碎,炒锅注油,放葱姜蒜、干辣椒、浆水菜煸炒,加入浆水、盐、味精,做成浆水臊子。
  • 浆水面的做法步骤:2
    2
    另起锅烧水,水开下面。
  • 浆水面的做法步骤:3
    3
    把煮好的面盛入碗中
  • 浆水面的做法步骤:4
    4
    将浆水臊子浇入面中
  • 浆水面的做法步骤:5
    5
    成品色泽清爽,爽香爽口,一年四季皆可食用,尤其适合夏季食用。
  • 浆水面的做法步骤:6
    6
    成品图
  • 1.浆水如果过酸,可少放,掺入白开水,2.方便快捷,实属快餐中的快餐。 -使用的厨具:蒸锅、煮锅
    所属分类: 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  

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