““小笼包子是今天厨房的菜谱!在外面餐馆吃小笼包子比较贵,而且味道始终感觉有点不对,要是自己在家做的小笼包子味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做面食都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束。到最后看见自已亲手为家人做出来的面包饺子美美的漂亮极了,顿感轻松愉快!饺子的连接:http://home.meishichina.com/space-140170-do-blog-id-342768.html小笼包制作用料:瘦肉适量,葱末,盐,面粉,蔬菜汁。方法:1、先将瘦肉剁成肉泥,加盐和葱末拌匀待用。2、准备好蔬菜汁,取适量的面粉加入适量的蔬菜汁和发泡粉合成面团,醒2小时。3、将醒好的面团,再次揉匀,切成小点,擀成面皮。4、取一张面皮包进拌好的肉馅,如图,5、包成面包形状,如图。” ”
食材明细
学包小笼包的做法步骤
-
1瘦肉剁成肉泥,葱切末
2
加入盐,调味鲜拌匀待用。3
备好适量的面粉4
备好适量的蔬菜汁5
取适量的面粉,拌进适量的发泡粉合匀,现加进蔬菜汁合成面团,醒2小时6
再次将面团揉匀7
切成小点8
用擀面桨擀成面皮9
取一张面皮,放进肉馅。10
用大拇指拧成面包形11
拧好的面包12
逐个做成面包形。
使用的厨具:蒸锅