小小铜锣烧

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  鸡蛋、牛奶、低粉、小苏打、白糖

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牛奶倒进碗里，先用微波炉加热至37度左右

3

鸡蛋打入碗里，加入白糖

4

用刮刀搅拌均匀

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加入低粉和小苏打

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用刮刀翻拌均匀

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加入之前加温后的牛奶搅拌均匀

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搅拌好的铜锣烧面糊

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炒锅内不必放油，直接倒入面糊

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表面出现小气泡就已经可以翻面了（我做的个头儿小，所以这个样子就得翻面了）

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翻面，把另一面也煎至金黄就可以了

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做了满满一盘！

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取一片中间挤上豆沙，把另一片盖上去就可以开动了

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哈哈，这么多够我享受一小阵儿了！