【豆沙花环面包】烤出甜蜜香气!

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“以前去超市,每次都要在面包柜里挑选几个不同样子的面包,当然也从没想过自己也能做出这其中的一款~就这样某天突然想做做花样的面包。就笨笨的开始动手~”

食材明细

主料

【豆沙花环面包】烤出甜蜜香气!的做法步骤

  • 【豆沙花环面包】烤出甜蜜香气!的做法步骤:1
    1
    汤种做法:高粉20g中倒入开水100g,混合后冷藏备用。除黄油外,所有原料放入面包机,启动揉面程序,当形成面团后加入软化的黄油。揉至拉出筋膜,开始发酵。
  • 【豆沙花环面包】烤出甜蜜香气!的做法步骤:2
    2
    发酵好的面团取一份,包入豆沙馅。
  • 【豆沙花环面包】烤出甜蜜香气!的做法步骤:3
    3
    轻压后,擀成长条形。
  • 【豆沙花环面包】烤出甜蜜香气!的做法步骤:4
    4
    中间部分平均划开,两边不要划断。
  • 【豆沙花环面包】烤出甜蜜香气!的做法步骤:5
    5
    从一端卷到另一端,划开部分朝外。
  • 【豆沙花环面包】烤出甜蜜香气!的做法步骤:6
    6
    再做成环形。
  • 【豆沙花环面包】烤出甜蜜香气!的做法步骤:7
    7
    摆入烤盘,发酵至2倍大,烤箱预热180度,表面刷鸡蛋液,烤20分钟左右。
  • 使用的厨具:面包机、电烤箱
    所属分类: 烘焙   面包   早餐   下午茶  

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