蜜汁烤鸭腿

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  鸭腿洗净后焯水；

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将浮沫洗净；

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冷却后倒一些料酒，涂抹均匀；

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刷上一层蜂蜜；

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再刷上一层生抽；

6

中层（下放接渣盘），上火180℃，下火220摄氏度，40分钟；

7

其间将鸭腿取出再刷上生抽（我将生抽和蜂蜜调匀了一起刷）；

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再刷一次；

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最后一次单纯刷了蜂蜜，为了让成品颜色更亮；

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完成。