可爱的翡翠绣球包

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  打好的菜汁250g

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普通面粉500g，酵母5g，和成光滑的面团

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盖上保鲜膜或湿布，醒发至两倍大

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发好的面，就是酱紫滴！

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等面发的时候，我们来盘馅，肉馅加剁碎的小葱、姜、胡椒粉、生抽、盐、白糖、香油拌匀

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拌入打菜汁用完的菜渣，继续拌匀

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发好的面切成小剂子

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擀成中间厚，四周薄的面片，呵呵，忽略一下俺的面片不圆哈

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包入肉馅，肉馅不要太多哈，不然后边容易露馅滴！

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包成五角星的形状先

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边要捏的宽一些哈

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用厨房剪刀，在每条边上剪两刀

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相邻两边上两交错，捏紧，绣球包就好了哦！

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也可以换成别的馅哦，豆沙什么的，都行哈

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漂亮不？

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盖湿布醒发20分钟左右，入凉水锅，大火烧开，转小火12分钟关火，3分钟后取出

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蒸熟后的包子，不如生的颜色漂亮