““红色的西红柿,碧绿的青椒,白色的洋葱,再加上黑白芝麻的点缀,立刻就给原本朴实无华的棕黑色蕨根粉披上了鲜艳彩色的外衣。蕨根粉据说是维C丰富的食物,而三种配菜也是含维C非常多。当这么多富含维C的食材结合在一起,相信应该会有美白滴效果噢!” ”
食材明细
三蔬蕨根粉的做法步骤
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1准备好材料,锅中放入半锅水,煮开。
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放入蕨根粉,煮8分钟左右。3
西红柿切成丁。4
青椒切成丁。5
洋葱切成丁。6
将煮熟的蕨根粉捞出,用凉水冲洗几遍浸凉。7
沥去多余水,放入盆中。8
放入西红柿、青椒、洋葱。9
放入盐、鸡精、白糖。10
放入生抽、美极鲜、香油、麻油。11
用手抓拌均匀。12
盛出放入碟中,撒上芝麻点缀即可。
1、 蕨根粉不易熟,煮8分钟左右时尝一下,如无硬芯即熟。2、 将蕨根粉沥水放入盆中时可适量带些水,不用沥得太净,这样拌起来口感爽滑不干。3、 用手抓拌凉菜,手掌温度会加快调料溶解速度,更加入味。 -使用的厨具:煮锅