西兰花扣鹅掌

““周末去香港带回一包鹅掌，是炸好的半成品，想吃时调好酱汁焖煮入味就可以享用，很是方便~鹅掌中含有丰富的胶原蛋白，对肌肤恢复弹性，延缓衰老，可修复断裂老化的弹力纤维网，使皮肤弹性得到很好的恢复、柔韧充盈。而西兰花有减肥、防癌抗癌、解毒、增强免疫力、抗衰老的功效。想瘦的漂亮，吃它不会错哦。” ”

主料

辅料

鹅掌清洗干净，剪去指甲

西兰花摘成小朵，洗净沥干水

剪开鸡汤包，用碗盛起，加入适量淀粉，倒入少许清水，搅拌均匀

锅里放适量清水，一勺盐煮开，倒入西兰花焯熟

捞起摆在碟子上面

热锅，放少许油，放入鹅掌

倒入调好的酱汁

遮上锅盖大火煮沸

调入蚝油提鲜

煮至汤汁浓稠

夹起鹅掌摆在西兰花上面，淋入剩余的汤汁即可

鹅掌是半成品，烹调前用开水浸泡片刻可以去除在保鲜中产生异味。 -使用的厨具：煮锅、炒锅

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