““大晚上的还帮人做曲奇。君之版,除了白砂糖的粗细略有差别外,其余完全照抄。曲奇饼干很容易上手,要挤好花纹,还得多练练。” ”
食材明细
香草曲奇的做法步骤
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1准备用料
2
将黄油,白砂糖,糖粉倒入大碗3
用打蛋器打至蓬松,颜色发白4
分2-3次加入蛋液5
分别搅打至完全混合6
加入香草粉7
搅打均匀8
筛入低筋粉9
翻拌均匀10
将面糊装入裱花袋11
在烤盘上挤出花纹12
放入预热190度的烤箱,中层,烤约15分钟左右13
表面金黄,出炉
黄油需放至室温软化以后,再进行打发。曲奇烤制的最后几分钟尽量在旁边守候,以免烤糊,一旦烤到自己喜欢的程度即可取出。 -使用的厨具:打蛋器、电烤箱