““绿豆：具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴，治疗食物中毒功效。薄荷：有疏散风热、清利咽喉、透疹止痒、消炎镇痛的作用。今天的这款无油少糖的“绿豆沙”加了薄荷叶让人食之有种“满腹清凉之感”让人心旷神怡.” ”
食材明细
绿豆沙的做法步骤
-
1准备食材
2
绿豆择洗干净，浸泡1小时
3
将洗净的薄荷叶、适量的水大火烧开转小火煮30分钟。
4
煮至绿豆软烂，取出薄荷叶。
5
放入料理机搅拌成糊状
6
放入锅中加糖，小火不停地翻炒。
7
炒至较干、浓稠状即可
8
用模具整理一下，摆个漂亮的造型。
绿豆馅炒制时要开小火，多搅拌以免焦化。 -使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
