糖醋南瓜丸

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  南瓜去皮、切片；放入微波炉中，高火叮4分钟。

2

叮熟的南瓜用擀面杖压成泥。

3

南瓜泥中加入面粉，调成稍干点的面糊。

4

锅中油烧热，用小勺将面糊团成丸子状，放入油中炸熟。

5

炸好的南瓜丸子，看着不那么圆哦。

6

锅中留油，加少量凉水，加入白糖、盐、白醋翻炒。

7

锅中糖醋汁炒至粘稠，勾薄芡。

8

倒入炸好的南瓜丸子，快速翻炒均匀；南瓜丸挂满欠汁即可盛起。