双面发糕

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  1

  面粉 中粗玉米面过筛

2

酵母 小苏打 糖 用温水化开

3

碗中酵母水倒入面盆，调至糊状

4

蒸锅加入水，加热到四十度，把面糊倒入蒸布好，壬辰年盖子盖好饧发

5

等面糊发到两倍大，大火烧开，开锅后中火就可以，二十分钟

6

关火后三四分钟可以打开蒸锅盖子

7

出锅喽

8

看看内部组织，香甜可口，软绵绵