““每次吃排骨，LG总是再三强调，放些土豆块。确实排骨里的土豆吃起来松软，而且有了红烧排骨的味道，更吸引人。于是排骨和土豆都被吃光了.....” ”
食材明细
红烧排骨炖土豆的做法步骤
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1冷锅上油，放入冰糖慢慢的融化开。
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冰糖全部融化完，倒入排骨中火翻炒。
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炒一会儿，倒入葱姜蒜。
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继续翻炒一会儿，可闻见香味了。
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撒上调料，倒入酱油。
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继续翻炒一会儿，放大八角、大料、盐，倒入水漫过肉,。
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炖上30分钟时放盐再炖20分钟左右。
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肉炖烂，倒入土豆再炖一会儿，到土豆炖烂为止。
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放鸡精，可以出锅了。
1：冰糖更能使排骨上色，而且味道更浓。2：炖肉时水要倒充足，后面放土豆时就刚好。3：八角、大料必须放，才能炖出好味道。 -使用的厨具：平底锅、煮锅、炒锅
