超级简单的栗子吃法--焖栗子

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2012/10/18/20121018092210660297085.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“俗话说,“八月的梨枣,九月的山楂,十月的板栗笑哈哈。”虽然还有几天才到十月,不过超市里栗子已经上架了。    我们知道金秋板栗健肾补脾。板栗,俗称栗子,是中国特产,素有“干果之王”的美誉,在国外它还被称为“人参果”。中医认为栗子有补肾健脾、强身壮骨,益胃平肝等功效。因此栗子又有了"肾之果"的美名。    所以呢,大家都喜欢吃,可是大多数童鞋们又都会对它束手无策吧,最简单,就是直接放锅里煮,热的时候还能咬的动,等到凉透了,牙齿都不管用了,吃次栗子费老劲了,真不想再吃第二次了,不过,相信你看到这个超级简单的吃法,就会“乐此不彼”一发不可收拾了    这个是看到子瑜妈妈的帖子做的,真的超级简单。因为是第一次这么做,没敢做的太多,只是小试一下,不过,很成功,下次多做点。”

食材明细

超级简单的栗子吃法--焖栗子的做法步骤

  • 超级简单的栗子吃法--焖栗子的做法步骤:1
    1
    栗子洗干净,沥干水分;
  • 超级简单的栗子吃法--焖栗子的做法步骤:2
    2
    用剪刀在栗子头顶剪个十字架;
  • 超级简单的栗子吃法--焖栗子的做法步骤:3
    3
    要小心喔!
  • 超级简单的栗子吃法--焖栗子的做法步骤:4
    4
    每个都煎好口;
  • 超级简单的栗子吃法--焖栗子的做法步骤:5
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    栗子入锅;
  • 超级简单的栗子吃法--焖栗子的做法步骤:6
    6
    开小火,慢慢升温,中间不开盖子,每隔2~3分钟摇摇锅子,可以使板栗受热均匀;(建议锅要选比较厚的深色铁锅,保温性能比较好)
  • 超级简单的栗子吃法--焖栗子的做法步骤:7
    7
    看看开口是不是越来越大了呀;
  • 超级简单的栗子吃法--焖栗子的做法步骤:8
    8
    这样小火烧10~15分钟,关火焖5分钟,ok。
  • 超级简单的栗子吃法--焖栗子的做法步骤:9
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    瞧瞧,咱这板栗笑口裂的多大呀!
  • 使用的厨具:炒锅
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