葱花南瓜卷

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  1

  把低粉，南瓜泥，酵粉和50克白糖倒入面包机桶内，启动一次和面。

2

把和好的面团拿出来揉一会儿，至光滑就可。

3

放在面包机桶内常温发酵。

4

剥几个红葱头。

5

切成薄片。

6

锅内加适量油，爆香红葱头，盛在碗内放凉。

7

面团发酵至两倍半左右就行了。

8

取出面团排气，分成两份，取其中一份擀成薄片形。

9

先抺上葱油。

10

再撒上白糖和盐，最后撒上五香粉。

11

卷起来，成长条状。

12

切成六厘米长的段，用筷子在每段的中间轻轻压一下。

13

摆在铺好蒸纸的蒸盘上发酵。

14

大约半小时后，开大火冷水上锅蒸，二十分钟后关火，再等三分钟后再开盖。

15

好了。蒸汽多，有点模糊。