蛋黄小酥饼

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食材明细

主料
辅料

蛋黄小酥饼的做法步骤

  • 蛋黄小酥饼的做法步骤:1
    1
    原料备用。
  • 蛋黄小酥饼的做法步骤:2
    2
    将黄油切小块,室温下软化。
  • 蛋黄小酥饼的做法步骤:3
    3
    分次加入糖粉打匀。(我的糖粉不够了,加了点普通的白糖,颗粒有点大。)
  • 蛋黄小酥饼的做法步骤:4
    4
    分次加入糖粉打匀。(我的糖粉不够了,加了点普通的白糖,颗粒有点大。)
  • 蛋黄小酥饼的做法步骤:5
    5
    将蛋黄加入到黄油中。
  • 蛋黄小酥饼的做法步骤:6
    6
    搅拌打匀。
  • 蛋黄小酥饼的做法步骤:7
    7
    低筋面粉、奶粉过筛入黄油中。
  • 蛋黄小酥饼的做法步骤:8
    8
    搅拌均匀。
  • 蛋黄小酥饼的做法步骤:9
    9
    揉成表面光滑的面团,包上保鲜膜入冰箱冷藏半小时待用。
  • 蛋黄小酥饼的做法步骤:10
    10
    取出面团后,取一小块,揉成小圆球。
  • 蛋黄小酥饼的做法步骤:11
    11
    然后用大拇指在中间按个小坑。
  • 蛋黄小酥饼的做法步骤:12
    12
    所有的饼干坯做好后,整齐的摆入烤盘。
  • 蛋黄小酥饼的做法步骤:13
    13
    烤箱预热150°,中层、烘焙20分钟即可。
  • 使用的厨具:烤炉
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