京酱肉丝

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  里脊肉切丝 加盐 少许淀粉 料酒腌制

2

大葱切细丝码放盘底

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干豆腐切大块 装盘

4

准备甜面酱 葱 姜切碎

5

热油放腌制好的肉丝煸炒八分熟

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另起锅热油放葱姜呛锅

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倒少许甜面酱翻炒

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加糖 少许生抽 炒制好的酱汁

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最后倒入先前炒制好的肉丝 大火翻炒片刻

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出锅装盘

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出锅装盘 把炒好的肉丝直接扣在葱丝上面

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再配上干豆腐

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一点肉丝少许葱丝 放在干豆腐上 卷起来吃 味道很不错的