老酱排骨

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  1

  葱洗净切成段，姜蒜去皮洗净切成片，排骨洗去血水。

2

炒锅放入少许油，放入排骨煸炒。

3

排骨煸出油微黄后放入葱、姜、蒜炒香。

4

放入约一汤匙的老酱炒香。

5

倒入一碗水，放入老抽、生抽、少许盐煮沸改小火焖至略收汁。

6

放入味精，水淀粉勾芡即可起锅。