【饭遭殃】小炒马蹄

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“荸荠,又叫马蹄,我们土话叫荸荠,我怎么起菜名时候就只想到马蹄呢?那就叫马蹄吧!话说我前几天为了整蟹酿橙,找了好久没找着,只好用苹果替代;昨天逛菜场却看见了,买回来,没蟹照样吃。呵呵!    百度来的资料说,荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,因此荸荠适于儿童食用。”

食材明细

主料
辅料
配料

【饭遭殃】小炒马蹄的做法步骤

  • 【饭遭殃】小炒马蹄的做法步骤:1
    1
    .准备好材料,要洗的洗净。
  • 【饭遭殃】小炒马蹄的做法步骤:2
    2
    .该切的切好,呵呵!
  • 【饭遭殃】小炒马蹄的做法步骤:3
    3
    .热锅冷油,先炒肉片。
  • 【饭遭殃】小炒马蹄的做法步骤:4
    4
    .依次加入料酒、味极鲜酱油。
  • 【饭遭殃】小炒马蹄的做法步骤:5
    5
    .倒入马蹄片。
  • 【饭遭殃】小炒马蹄的做法步骤:6
    6
    .加雪菜适量。
  • 【饭遭殃】小炒马蹄的做法步骤:7
    7
    .翻炒一会儿,拌均匀了就可以加青红椒块了。
  • 【饭遭殃】小炒马蹄的做法步骤:8
    8
    .加适量盐。
  • 【饭遭殃】小炒马蹄的做法步骤:9
    9
    .加青蒜叶段。
  • 【饭遭殃】小炒马蹄的做法步骤:10
    10
    .翻炒均匀起锅。
  • 使用的厨具:炒锅
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