““吃惯了甜面包,有时也想换换口味,不经意间,找到了这个方子,看成就了这款调理咸香开胃面包。改变一下口味,改变一下感觉。 培根的独特香味,夹杂着奶酪的浓郁风味,出炉那一刻的迷人感觉,香浓、润滑,让人欲罢不能。一点小小的改变,带给你更大的惊喜。” ”
食材明细
培根奶酪卷----口味变一变.感觉更美好的做法步骤
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1准备材料,冷冻的培根提前回温。
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将黄油以外的材料按照先液体后粉类的顺序倒入面包桶。启动和面键。3
加入黄油,继续按和面键,搅拌15分钟。4
.面团达到可以拉出筋膜(俗称寿手套)。5
.基础发酵至二倍大。6
.排气后分割成五等分,滚圆静置15分钟。7
取一个面团,擀成宽6-8厘米,长约15厘米左右的长椭圆形。8
将一片培根放上去。9
将奶酪片一切为二,摆在培根上。10
卷起来。11
用锯齿刀从中间切一下,注意别切断,留一点,从中间翻向两边。12
全部做好。室温发酵30分钟。刷蛋液,放入预热好的烤箱,190°,20分钟即可。
使用的厨具:面包机、电烤箱