豉油鸡

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  1

  将买回的鸡洗净沥干水,姜切片

2

大火热锅下油放入姜片爆香

3

将鸡放入锅爆到稍微有点焦

4

然后加入料洒及酱油慢火煮5分钟上色

5

鸡上色后放入冰糖翻炒几下

6

随后加入两大碗水大火煮5分后,改中小火煮35分钟

7

将酱汁收到浓稠就关火

8

盛起鸡待稍凉后砍件

9

将锅里的酱汁盛起用作蘸鸡

10

砍件上碟趁热吃喔！