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食材明细
椒香带鱼的做法步骤
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1带鱼洗净，用花椒，姜蒜，香叶，料酒，盐腌半小时
2
锅里放油烧热，下花椒，八角小火煸炒，煸出香味
3
将带鱼和腌的辅料一起倒入锅里煎
4
待一边金黄时，翻至另一面继续煎
5
煎至两面金黄色即可出锅
6
出锅的带鱼带有浓厚的椒香味，撒上少许盐，椒盐口的了
1.带鱼在买的时候，让卖鱼的代劳帮你把带鱼身上白白的那薄膜刮掉，这层是带鱼很腥的原因2腌的时候放盐少放一点，最后出锅时在撒 -使用的厨具：平底锅
