“猪肉的营养非常全面，除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外，还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。猪瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁正确的选择。”
食材明细
茭白炒肉的做法步骤
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1备茭白、猪肉、尖椒
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茭白切片，尖椒切碎，肉切片或切丝
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先炒肉，炒至变色
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放进茭白炒匀
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放点盐炒熟
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淋上生抽
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炒匀
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放点味精
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放一点点水烧开
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装盘上桌
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所属分类：
解酒
