“甜豌豆比普通豌豆肥厚，而且比较甜，所以我很喜欢吃。小时候在乡下，爷爷种了很多，冬天吃火锅，我们就下兰豆，还抢着吃呢，所以吃着这个豌豆的时候，让我想起了爷爷。现在只能梦见爷爷了，几年过去了，时间过得真的快。爷爷不在了的时候，我记得我自己曾经去过市场买过这个豌豆，4元一斤，如今卖到10元一斤了，都翻倍了，物价上涨如此快！”
食材明细
甜豌豆炒鱿鱼的做法步骤
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1甜豌豆摘好后，飞水处理
2
食材，鲜鱿鱼
3
鱿鱼切圈，然后飞水处理，备用
4
锅里下油，加入豌豆，翻炒
5
加入少许食盐调味，快速翻炒均匀
6
先装起豌豆备用
7
锅里下油，加入鲜鱿鱼，翻炒
8
加入姜汁酒，翻炒，姜汁酒的做法是，姜去皮磨碎，然后加入料酒即可
9
加入适量的酱油
10
加入适量的盐和糖
11
翻炒均匀
12
倒入豌豆，混合翻炒均匀即可
13
豌豆和鱿鱼飞水处理好后，再炒的时间可以相对缩短，这样吃起来豌豆爽脆，鱿鱼鲜嫩。
所属分类：
解酒
