核桃红糖饼干

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  准备好所有的材料

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核桃放入烤箱中170度烤7-8分钟左右

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用刀切成碎状，也可以用擀面杖擀成碎状

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黄油放室温下软化，然后加入红糖，黄油软化即可，千万别液化了

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搅拌均匀，再用搅打蛋器搅打均匀，进行打发

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分三次倒入鸡蛋液（以免蛋油分离），进行打发；

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打发好后的状态

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加入核桃碎，用刮刀拌匀

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拌好的状态

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将低筋面粉过筛，拌入上一步骤中

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用手揉抓成面团

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把面团放在保鲜膜上，用手整形成长方体，并包裹起来，冷冻45分钟左右

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冷藏好后，取出，用刀切成饼干造型

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把饼干摆好在烤盘里

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烤箱先预热，放入中层，上下火180°15分钟左右（依自家烤箱决定）

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烤好的饼干出炉了

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