“鸡胸肉的肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，是一种蛋白质含量较高，但脂肪又低的食材。100克的鸡胸肉拥有133大卡的热量，是整鸡中热量和脂肪含量最低的部位，可与多种食材搭配食用，与清口的莴苣搭配，整个菜品也是非常清口。”
食材明细
莴苣鸡丁的做法步骤
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1买回的莴苣已经去皮，回来洗净即可
2
莴苣从中间切开成四瓣，再切成丁
3
鸡胸肉一块，洗净
4
鸡胸肉切成丁
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用少许的料酒、盐、干淀粉抓匀
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炒锅中放适量的植物油，油热后放入鸡丁
7
快速翻炒至鸡丁变色后，盛出待用
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利用锅中的底油，炒香葱花，放入莴苣丁
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翻炒至莴苣收缩；放入炒过的鸡丁
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翻炒均匀，放适量的盐调味
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翻炒均匀后，即可盛出
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减肥
