“糖不甩这个名字很久就听说过了，只是一直没注意它是怎么做的，这个周末空出一点时间来把它完成了，软软糯糯的，配上红糖，花生碎，很香甜，不过鸡蛋丝配上红糖味道有点奇怪，吃不习惯。”
食材明细
糖不甩的做法步骤
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1准备所需材料（花生碎提前炒好弄碎）
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130克温水慢慢的加入糯米粉内
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边加入加搅拌，拌成无干粉状
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再和成光滑的面团
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然后搓成大小均匀的小剂子
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锅内加入清水烧沸
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加入糯米丸子
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继续煮至全部浮起
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然后捞起放入凉开水中过冷10分钟，捞起沥水备用
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鸡蛋打散倒入不粘锅内煎成蛋皮
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再切成蛋丝
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50克清水倒入锅内，加入姜片、红糖
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煮沸后倒入糯米丸子
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煮1分钟左右，红糖变浓稠即可盛出
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最后装盘，撒上花生碎，放上鸡蛋丝即可
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水的份量自己把握好，因为不同牌子的粉，吸水量是不一样的，可以少量慢慢加入粉内，不要一次全部倒入，以免太稀。
所属分类：
痛经
