“秋冬的天气比较干燥，所以要多喝些滋阴润燥的汤水，枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等，有补肝益肾，生津止渴，祛风除湿，活血化瘀和功效。这道汤做起来也快捷方便，非常适合忙碌的上班一族。”
食材明细
枸杞叶肉片汤的做法步骤
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1瘦肉切片，加入盐、生粉和生抽抓匀腌制
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把枸杞叶子取下
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把枸杞叶清洗干净
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枸杞洗净用清水泡着
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水中放入姜丝和植物油烧开，把肉片逐片下锅不要搅动，大火煮1分钟
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把枸杞连水一起倒入锅中
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锅中水再次煮沸时加入枸杞叶子
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加入适量盐，煮至枸杞叶子软下来即可
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1、肉片要腌制过才滑嫩，下锅时不要搅动，不然会使汤汁浑浊，肉质变老；
2、煮生滚汤加入食材后要全程大火煮制。
