沙茶牛肉煲

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  材料准备好；牛肉逆着条纹切自己喜欢的大小

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姜蒜切片，切好的牛肉冷水下锅，放料酒和姜片，焯水后捞出

3

锅里热油，爆香姜蒜，接着放入牛肉

4

炒至牛肉微焦放入沙茶酱，再放入生抽、老抽、料酒

5

接着兑入清水，煮开，转入沙煲，大火烧开，小火慢煮1小时

6

接着放入白萝卜同煮，煮至白萝卜软熟后放少许盐提味即可

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