蒜苔炒肉丝

https://st-cn.meishi.cc/r/246/42/3260746/s3260746_142295426088003.jpg的做法
蒜苔炒肉丝是一道常见的家常菜,做法比较简单。蒜苔有杀菌作用,外皮含有丰富的纤维素,能调治便秘,平时多吃点蒜苔很有好处。

食材明细

主料
辅料

蒜苔炒肉丝的做法步骤

  • 蒜苔炒肉丝的做法步骤:1
    1
    准备好所需食材
  • 蒜苔炒肉丝的做法步骤:2
    2
    将里脊肉切成丝,生姜切丝
  • 蒜苔炒肉丝的做法步骤:3
    3
    把切好的肉丝加入生抽、老抽、料酒、淀粉和姜丝搅拌均匀,再放一勺花生油拌匀腌制10分钟
  • 蒜苔炒肉丝的做法步骤:4
    4
    蒜苔清洗干净后去掉尾部,切成3到4厘米的段
  • 蒜苔炒肉丝的做法步骤:5
    5
    锅中放油烧热后,把肉丝滑炒一下
  • 蒜苔炒肉丝的做法步骤:6
    6
    肉丝炒匀变色后,盛出备用
  • 蒜苔炒肉丝的做法步骤:7
    7
    另起锅放油,把蒜苔煸炒一下,中间放入盐和鸡精调味
  • 蒜苔炒肉丝的做法步骤:8
    8
    蒜苔炒熟后,倒入提前炒好的肉丝,翻炒均匀就可以出锅了
  • 蒜苔炒肉丝的做法步骤:9
    9
  • 1、如果是鲜肉最好放冰箱冷冻一下,容易切丝; 2、炒蒜苔时最好不放水,只要不停翻炒就可以了,等蒜苔稍稍变软就熟了。
    所属分类: 补肾  

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